Gestatten? Wir sind Spoarherd

Das Team vor und hinter dem SPOARHERD

Der für den Spoarherd steht

Ferenc

Ferenc "Feco" ist euer Gastgeber im SPOARHERD. Er ist der Chef unserer kleinen Truppe und versorgt euch in der Gaststube des SPOARHERD mit herrlichen Gerichten und ausgesuchten Getränke. Feco wurde in Ungarn geboren und wuchs in einem kleinen Dorf in der Nähe des Balatons, des Plattensees, auf. Schon als Kind wollte Feco die Welt erkunden, war kommunikativ und immer dort anzutreffen, wo viele Leute waren. Die Liebe zum Gastgewerbe wurde ihm in die Wiege gelegt - seine Eltern hatten ein kleines Lokal. Dort lernte er nicht nur den Umgang mit den Gästen, sondern von seiner schwäbischen Großmutter auch die deutsche Sprache. Der Berufswunsch Kellner lag damit quasi auf der Hand. 12 Jahre lang sammelte Ferenc Erfahrungen ins Ausland, bis er vor acht Jahren seine zweite Heimat in Bad Ischl fand. Gemeinsam mit Partnerin Eszter verwirklichte er sich hier seinen Traum: den SPOARHERD.

Die gute Seele vom Spoarherd

Eszter

Eszter ist die Allrounderin im SPOARHERD. Die gebürtige Ungarin ist einmal in der Küche zu sehen, beim Backen, beim Tellerabwaschen, oder im Gastraum beim Nachschenken oder abräumen. Zwischendurch verschwindet sie ins Hinterzimmer, um sich um die Buchhaltung des SPOARHERD zu kümmert. Ein echtes Allroundtalent, also - und die gute Seele des SPOARHERD.

Eszter wuchs in Nordungarn auf. Ihre Kindheit war stark von den Großeltern und vom Dorfleben geprägt. Egal ob beim Zubereiten des Sonntagsessen, beim Kochen für die Familienfeiern oder beim Marmelade einmachen - Eszter war bei allem mit dabei. Heute leitet die Soziologin und Sommelier zudem ein Büro in Bad Ischl. Alles, was sie tut, tut sie mit Leidenschaft, maximalem Einsatz und viel Freude.

Der hinter dem Spoarherd steht

Peter

Peter ist der, der den Spoarherd einheizt und in den Töpfen und Pfannen rührt: unser Koch. Peter wurde auch in Ungarn geboren und wuchs ebenfalls in einem kleinem Dorf auf. Schon als Kind war er anders als Buben is seinem Alter - er war immer gerne mit seiner Mama in der Küche, hat dort mitgeholfen und sich alles genau eingeprägt. Schon bald war klar: diese Junge wird ein Koch. In der Fachmittelschule lernte er Ferenc kennen. 2017 vertiefte sich ihre Freundschaft noch weiter, als Ferenc Peters Trauzeuge wurde.

Peter arbeitete in Ungarn und Österreich in Vier- und Fünf-Sterne-Betriebe. Seit 2018 ist er mit seiner Ehefrau in Bad Ischl, um für euch im SPOARHERD köstliche Gerichte zu zaubern.

Spoarherd Gastropub

Leitenbergerstraße 2

A-4820 Bad Ischl

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Öffnungszeiten:

Mo-Di: Ruhetag

Mi-So: 11:30 - 14:00 Uhr

                18:00 - 22:00 Uhr

Am Wochenende abends auch mal länger.

Küche bis 21 Uhr.

Die Öffnungszeiten können an Feiertagen abweichen.

©2018 by Spoarherd Gastropub